商品情報にスキップ
1 1

Days Coffee Roaster Online

FINCA GARDENIA【150g】

FINCA GARDENIA【150g】

通常価格 ¥2,590 JPY
通常価格 セール価格 ¥2,590 JPY
セール 売り切れ
税込 配送料はチェックアウト時に計算されます。
挽きめ

原産国 : グァテマラ
標高 : 2,000-2,100m
品種 : パカマラ
精製方法 : アナエロビックウォッシュド
焙煎度 : 浅煎り
風味特性 : 白ぶどう・ダージリンティー・青リンゴ・アーモンド・スウィートネス・スムース

 

グァテマラよりガルデニア農園の豆がラインナップ。注目すべきは品種と精製方法です。
パカマラ種というパカス種とマラゴジッペ種の交配種です。

粒が大きく、クリーミーなボディ感が楽しめるだけでなく、とても華やかな味わいを持つ品種です。

それをアナエロビック(嫌気発酵)プロセスを取ることでより果実味と甘みを。
48時間の発酵後、グァテマラの御家芸、水路を通し澄んだ水で洗っていきクリーンな味わいに仕上げていきます。

そうして生み出された味わいは
白ブドウ、ダージリンティー、青リンゴのような爽やかでフルーティな味わいに磨き上げられます。

詳細を表示する