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FINCA GARDENIA【150g】

FINCA GARDENIA【150g】

通常価格 ¥2,590 JPY
通常価格 セール価格 ¥2,590 JPY
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挽きめ

業界人からは大人気!これぞ品質のいい豆!

原産国:グァテマラ
品種:マラゴジッペ
精製方法 : アナエロビックウォッシュド
標高:2,000~2,100m
焙煎度 : 浅煎り
風味特性:白ブドウ・ダージリンティー・青リンゴ・アーモンド・スウィートネス・スムースマウスフィール

☆詳細説明☆

グァテマラよりガルデニア農園の豆がラインナップ。注目すべきは品種と精製方法です。
パカマラ種というパカス種とマラゴジッペ種の交配種です。

粒が大きく、クリーミーなボディ感が楽しめるだけでなく、とても華やかな味わいを持つ品種です。

それをアナエロビック(嫌気発酵)プロセスを取ることでより果実味と甘みを。
48時間の発酵後、グァテマラの御家芸、水路を通し澄んだ水で洗っていきクリーンな味わいに仕上げていきます。

そうして生み出された味わいは
白ブドウ、ダージリンティー、青リンゴのような爽やかでフルーティな味わいに磨き上げられます。

綺麗なグァテマラの味わいをどうぞお試しください。

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