{"product_id":"guariroba-star-anise-100g","title":"GUARIROBA STAR ANISE 【100g】","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e“GUARIROBA STAR ANISE” \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e原産国：ブラジル\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e標高：1,100m \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e品種：イエローカツカイ\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e精製方法：コーファーメンテーション\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e収穫年度：2025\/26\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e特徴：ブラックペッパー・カレー・スターアニス・ライム・ハーバル・バルサミコ・カラメル\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eブラジル・グアリロバ農園より新たなロットの登場です！🇧🇷\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eこちらはグアリロバでは珍しい、「Co-Fermentation」のロットです！🔥\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e実はグアリロバ農園では、以前はフルーツなどの副素材を加えて発酵させる「Co-Fermentation」に慎重な姿勢を持っていました。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eその理由は、品質を守ることへのこだわり。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e副素材に含まれる微生物を管理する難しさや、意図しない発酵による品質低下のリスクを懸念していたからです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eしかし、コーヒーの新たな可能性を追い求める中で、ついに独自のアプローチを考案。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e副素材を発酵に加える前に、一度煮沸することで、バクテリアや微生物を完全に除菌し、発酵環境を衛生的かつ、正確にコントロールする手法を生み出しました。🥼\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eこちらのロットでは、スターアニス(八角)と共に発酵が行われています。⭐️\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e味わいは、スパイシーさやハーバルさは持ちながらも、ボリュームのある甘み、綺麗なマウスフィールも兼ね備えた、圧巻のクオリティ。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eホットだと甘くリッチな味わいに。アイスだとキリッとハーバル、スパイシーな印象に。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eそれぞれ違った表情をお試しいただけます！\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eお食事に合わせるのもよし！スイーツと合わせるのもよし！な、あらゆるシーンにおすすめな一杯です！☕️🍛🍪\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Days Coffee Roaster Online","offers":[{"title":"豆のまま","offer_id":67900353184025,"sku":null,"price":1800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"ペーパー用【HOT】","offer_id":67900353216793,"sku":null,"price":1800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"ペーパー用【ICED】","offer_id":67900353249561,"sku":null,"price":1800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"金属フィルター用","offer_id":67900353282329,"sku":null,"price":1800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0733\/9959\/9385\/files\/IMG_8646.jpg?v=1792742413","url":"https:\/\/dayscoffeeroaster.jp\/products\/guariroba-star-anise-100g","provider":"Days Coffee Roaster Online","version":"1.0","type":"link"}