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Days Coffee Roaster Online

JUAN EVENGELISTA【200g】

JUAN EVENGELISTA【200g】

通常価格 ¥2,480 JPY
通常価格 セール価格 ¥2,480 JPY
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挽き目

原産国:ホンジュラス

品種:パライネマ

精製方法:フーリーウォッシュド

標高:1,500m

風味特性:ザクロ・ラズベリー・ラム・カカオニブ・蜂蜜・洋梨

ホンジュラスから素敵な豆が届きました。当店の焙煎士的にホンジュラスの豆はなんだか味気なく、フラットな味わいのものが多くあんまり好んで取り扱いをしてきませんでした。

ホンジュラス好きの方も多いのであまり大声では言えませんが・・・

そんな中、この豆は一味違いました!しっかりと個性が感じられたのです。

ホンジュラスらしくないジューシーな赤い果実味、ザクロやラズベリーを連想します。

その後に独特なコクのようなものが感じられ、それがカカオニブやラムのようなニュアンスです。なのでライトなイメージが多いホンジュラスのウォッシュドですが、この豆はなかなかに飲みごたえがあります。

しっかりと甘みもあり、デイリー使いにもおすすめの豆です!

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