{"product_id":"milan-nitro-washed-geisha-100g","title":"MILAN NITRO WASHED GEISHA 【100g】","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\"MILAN NITRO WASHED GEISHA\"\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e原産国：コロンビア\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e標高：1,400m\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e品種：ゲイシャ\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e精製方法：窒素発酵ウォッシュド\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e収穫年度：2025\/26\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e特徴：メロン・黄色スイカ・レモン・プロール・りんご・クリーンカップ\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e6月のコロンビア買付の際にも伺った、Uba Coffee が所有する、ミラン農園のゲイシャ・ナイトロウォッシュドが再登場です！🇨🇴🔥\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eこのプロセスでは、まずスイカを蒸留させ、①モスト(果肉)、②油分、③アルコール分の、3要素に分解します。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eその後、デパルプ(果肉除去)したコーヒーを、バイオリアクターに入れ、モストと酵母を加え、窒素を充填て嫌気発酵させます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eその後、油分を加え再び発酵させます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e最後にアルコール分を加え、さらに発酵させます。(過発酵を防ぐため最後に加える)\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eプロデューサーのアンドレス氏は、様々な研究機関とともに研究を重ね、他の農園にはない、豊富な知識と経験を持っています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eそんな彼らの代名詞でもあるこちらのプロセスは、メロンやスイカのような、ユニークなフレーバーが特徴的で、初めて飲む方は、きっと衝撃を受けることでしょう！🤯\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eドリップはもちろん、ミルクと合わせても個性がしっかりと感じられます！🍈🍉\u003c\/p\u003e","brand":"Days Coffee Roaster Online","offers":[{"title":"豆のまま","offer_id":52922241319193,"sku":null,"price":4100.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"ペーパー用【HOT】","offer_id":52922241351961,"sku":null,"price":4100.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"ペーパー用【ICED】","offer_id":52922241384729,"sku":null,"price":4100.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"金属フィルター","offer_id":52922241417497,"sku":null,"price":4100.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0733\/9959\/9385\/files\/R0021652.jpg?v=1785485078","url":"https:\/\/dayscoffeeroaster.jp\/products\/milan-nitro-washed-geisha-100g","provider":"Days Coffee Roaster Online","version":"1.0","type":"link"}