ACACIA HILLS 【200g】

【タンザニアの印象が変わるコーヒー】が入荷

原産国：タンザニア

標高：1,750-1,950M

品種：パカマラ

精製方法：フーリーウォッシュド

収穫年度 : 2024/2025

焙煎度合 : 浅煎り

特徴：さくらんぼ・せとか・デラフェア・アップル・ハニー・クリーンネス

当店の焙煎士がここ最近で1番入荷を楽しみにしていた豆です。昨年のカッピング会でこの豆を飲んであまりの繊細さに驚きました。

これまでのタンザニアのコーヒーの印象はワイルドな果実味とボディ感、そして明確なアシディティでした。

しかし、この豆はいい意味で私の固定概念を壊してくれました。

なんて綺麗で繊細な質感。

優しい果実味。アカシアの花のハチミツのように柔らかく清々しい甘み。

ゲイシャ種の繊細さとはひと味違う、フローラルというよりはチェリー感、まさに生産地で食べたようなコーヒーチェリーの果肉の甘みを感じました。

これは毎日飲みたい。毎朝飲みたい。

ゴクゴク飲みたい。

dailyuseにオススメの1杯です！