AROMA NATIVO GEISHA 354 【50g】

【世界48kg・国内当店限定！🔥】

"AROMA NATIVO GEISHA 354"

原産国：コロンビア

標高：1,800-1,950m

品種：ゲイシャ

精製方法：ハニーラクティックファーメンテーション

収穫年度：2025/26

特徴：アールグレイ・ハラペーニョピクルス・ヴァンルージュ・ローズヒップ・ざくろ・トロピカル・ハイビスカス・ルビーオレンジ・パパイヤ

コロンビア・アロマナティーヴォから、ゲイシャを使用したスペシャルなロットの登場です！🔥🔥🔥

世界に"48kg"かつ、日本国内での取り扱いは当店のみ"！の特別なロットとなっております。

プロセスは、「ハニーラクティックファーメンテーション」。

完熟のコーヒーチェリーを一度、嫌気発酵させます。

その後、果肉を除去し、ミューシレージを残した状態で、以前のゲイシャ種の発酵から得られた"乳酸菌"(Lactic Acid Bacteria)と共に、再び嫌気発酵され、乾燥→レスティングへと進みます。

フレーバーノートを見て、まず気になるのは、「ハラペーニョピクルス」かと思います。

豆をグラインドした瞬間から立ち上がる、爽やかでスパイシーなフレグランスには、驚くことでしょう。

お湯注ぐと一転。アールグレイのようなエレガントなアロマが鼻に抜けます。

冷めるにつれ、シトリックやトロピカルなフレーバーも顔を出してくる、複雑な味わい。

今まで味わったことのない、とってもユニークなコーヒーです！🌶️🫚🫖🌿🍊🥭

ミルクと合わせても、まるでロイヤルミルクティーや、アールグレイクリームのケーキのような贅沢な味わいです！👍

数量少ないマイクロロットですので、気になる方はお早めに！