KILIMBI WS【200g】

原産国：ルワンダ
標高：1,650-1,850m
品種：ブルボン
精製方法：ハニー
収穫年度：2024

焙煎度合 : 浅煎り
特徴：フルーツトマト・マーマレード・蜂蜜・洋梨・ベジタブル・スムース

キリンビウォッシングステーションは、ルワンダ西部州ニャマシェケ郡、ルワンダ最大の湖であるキブ湖に近い場所に位置し、ルワンダで初めてナチュラル、ハニーの輸出が政府に公式に認められた生産者です。

ハニープロセスは、種子の周りに存在するミューシレージという粘液質を残したまま乾燥させる精製方法です。コーヒーの味わいの甘みの元になると言われているミューシレージは通常のウォッシュド製法では除去されますが、ハニープロセスではこちらを残して乾燥しているので、甘みや複雑さ、深みが出ます。

トマトやブラッドオレンジのような濃縮した果実味がある味わいです。鮮やか！

それでいてキレイな質感。

液体が透き通っていますきら

クリーンなジューシーさ🍅🍊

是非お試しください！✨