LA CANDELILLA【200g】

【甘い！甘い！あまーーーい！！】

原産国：コスタリカ

標高：1,400-1,600m

品種：カトゥーラ

精製方法：ハニー

収穫年度：2023/2024

焙煎度 : 中煎り

特徴：シナモン、マドレーヌ、オレンジ、焼きリンゴ、カラメル

コスタリカの中煎りが入荷いたしました！🍎🥧

コスタリカのタラス地区、標高1,500mに存在する9農園からのコーヒーを精選するマイクロミル、ラ・カンデリージャ。

チェリーの果肉除去後、豆に付着するコーヒーの甘みの素となる粘着質ミューシレージを残したまま乾燥工程に入るハニー製法により、蜂蜜のような甘みや香り、ボディ感をもったコーヒーに！

この製法では、果肉除去の行程で過熱豆、未熟豆を取り除くことが出来るというメリットがあります！👀✨

アフリカンベットで2日間、コンクリートパティオで7日間かけ完全に天日乾燥させます。

焙煎度は中煎りでシチュエーション問わず楽しめるバランスタイプ！◎

甘くて香ばしいアップルパイ🥧や焼きりんご🍎を食べているような気分になります。

ぜひお試しください🙇🏻‍♂️🔥