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UCHUMACHI【200g】
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" UCHUMACHI "
ボリビア ウチュマチ
原産国:ボリビア
標高:1,400M
品種:レッドカツアイ/カツーラ
精製方法:ウォッシュド
収穫年度:2023/2024
特徴:アーモンド・モルト・アップル・クリーミー・ラウンドマウスフィール
ボリビアで「コーヒーの首都」と呼ばれるカラナビ地区から、車で約1時間半のところにあるウチュマチ(Uchumachi)地区から新しい豆の登場です!🔥
ウォッシングステーションで24時間発酵させたのち、半日陰干しで約2週間乾燥させました。
焙煎は浅煎りですが、アーモンドのような香ばしさや、アップルに似た優しい甘みをまとった果実感があります。
そして口あたりはとてもクリーミーでまろやか。
デイリー向けのコーヒー豆をお探しの方!
飽きのこない味わいが欲しい方におすすめしたいです!
